Birrificio dei Castelli

Il progetto è nato nel 2012 dopo un decennio di homebrewing e continue esperienze formative in Italia e all'estero.

Il Birrificio dei Castelli si trova ad Arcevia, in provincia di Ancona, a 535 m s.l.m., uno dei comuni più vasti delle Marche e sulle cui colline sorgono ben nove splendidi castelli Medioevali che sovrastano il territorio circostante e proteggono il birrificio. Esso è un laboratorio in continua evoluzione che ha come obiettivo la ricerca di un prodotto realizzato nel rispetto della tradizione brassicola, senza alcun processo di filtrazione e pastorizzazione, nel nome dell'equilibrio e della scorrevolezza.