Birra 100Venti - Sir Alestrong

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Forte dall’animo elegante e fine.

 

STILE: English Strong Ale

ALCOOL: 7.8%

IBU: 20

PLATO: 17 °P

MALTI e CEREALI: Pale, Crystal, Aromatic, Brown, Carapils, Zucchero

LUPPOLI: Styrian Golding 

Ispirata alle Scotch Ale, la Sir AleStrong abbina forza ed eleganza. Corpo robusto ma non eccessivo, con un discreto tenore alcolico ed un amaro solo ad equilibrare. È una birra legata al malto con note di caramello, fiori, miele scuro, frutta secca e un lieve tostato. Corpo e alcool non penalizzano la bevuta che chiude con un finale caldo e avvolgente.

ABBINAMENTI: Ottima con l’agnello, i formaggi stagionati ed erborinati, dolci di frutta secca e cioccolato.

PREMI: 2019 – 1a classificata al concorso Birra dell’Anno nella categoria Scotch Ale.
2020 – 3a classificata al concorso Birra dell’Anno nella categoria Scotch Ale.