Birrificio Babylon - Stipan Hawking

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Birra in stile DOUBLE ipa dedicata al sommo astrofisico S. Hawking per accompagnarlo nei suoi viaggi metafisici intergalattici. Caratterizzata da un astroquantico impiego di luppolo Motueka in aroma ed Equinox in Dry-Hopping i quali donano un impatto aromatico di agrumi e frutta tropicale, dalla papaya al mandarino cinese, per finire con un rinfrescante lime. Il corpo medio sostiene un amaro molto lungo e persistente che si conquista il suo spazio predominando nel finale. (8,2% vol.)