Imperial Strawberry Rhubarb Gose di color ambrato carico grazie all’utilizzo delle fragole.
Al naso emergono l’intenso aroma di fragola e un delicato accenno di rabarbaro. In bocca l’ingresso è morbido, si percepiscono subito le note dolciastre delle fragole subito mitigate dalla delicata acidità, scaturita dall’utilizzo di un blend di batteri lattici e un lungo sour kettle. La sapidità si fa spazio nel retrogusto finale. La gradazione alcolica (7,5% vol.) è ben camuffata dal mix delle note fruttate, acide e sapide ed il loro equilibrio pulisce il palato invogliando al sorso successivo.
Birra fatta in collaborazione con il birrificio Mister B Brewery di Mantova.