Color dorato chiaro e opalescente, schiuma fine. Al naso emerge la freschezza data dal finocchio marino del Conero e dal coriandolo unita alla piacevole acidità della fermentazione lattica. Il corpo esile e la sapidità donata dall’aggiunta del sale, del finocchio marino e cozze del mare del Conero rendono questa birra molto beverina e dissetante. (4,5% vol.)