La ACE edition, ispirata all'omonimo succo, è ottenuta mediante l'infusione di arance, carote e limoni nel mosto della gose da matti. Il corpo esile e zelante scivola via con facilità. La parte sapida si lega armoniosamente con gli agrumi utilizzati, mentre la dolcezza della carota bilancia la bevuta. Il finale è secco, pulito e lievemente acidulo. (4% vol.)