Il nostro sidro di mele è una cuvée di Topaz e Gold Rush. I frutti di queste varietà maturate al sole, ad alto contenuto di fruttosio, presentano un'acidità rinfrescante. Con l'obiettivo di portare in bottiglia la molteplicità degli aromi e dei sapori, uniamo distinte frazioni fermentate in acciaio inox e in botti di rovere. L'anidride carbonica sviluppatasi durante la seconda fermentazione sottolinea l'aroma speziato di mele fresche. L'elegante fragranza, la lieve dolcezza fruttata e gli aromi di mele mature ne contraddistinguono il gusto ed il retrogusto armonioso.
Il sidro alla mela vi può accompagnare in ogni situazione: dall'aperitivo al dessert, e come leggero accompagnamento al pasto.